По официальным данным зарплата рядовых сотрудников в Макдональдсе на 2019 году составляет 32 000 рублей (в нашей стране). Такую сумму получают те, кто отрабатывает полную восьмичасовую дневную смену за 40 часов рабочей недели. Большая часть персонала компании трудится по гибкому графику и их заработок складывается в зависимости от количества отработанного времени.

В 2018 году ставки у опытных кассиров и других работников зала доходили до 150-180 руб./час. Оплата труда у стажеров составила 115-120.

Ночные смены оплачиваются компанией выше. Прибавка к базовой сумме будет ощутимее на 20-30%.

Информация о прибыли и уровне зарплат корпорацией McDonald’s открыто не разглашается и является коммерческой тайной. В городах России величина оклада сотрудников кафе отличается, так как установленные почасовые ставки имеют разный эквивалент:

Город	Ставка
Москва	180-190
Санкт-Петербург	165-170
Ростов-на-Дону	140-150
Новосибирск	130-140
Екатеринбург	125-130

В небольших городах члены команды Макдональдс могут зарабатывать всего 12 000-17 000 рублей в месяц. В мегаполисах эти же должности наработают на большие суммы от 25 000 до 30 000.

Управленческие позиции подразумевают более высокий оклад. В больших населенных пунктах заработная плата менеджера в ресторане доходит до 35 000-55 000. Помощник директора получает не менее 60-80 тысяч, а директор заведения примерно 110 000-120 000.

Уровень зарплат в Макдональдсе за рубежом

За границей зарплата работников McDonald’s демократичней и варьируется от занимаемого места и возраста. В США средняя ставка составляет 9,9 долларов в час. Ночные смены в Америке, как и везде, оплачиваются по двойному тарифу. В Европе почасовая оплата среднестатистических сотрудников следующая:

От чего зависит зарплата

Макдональдс выплачивает зарплату дважды в месяц. Всем членам команды по итогам аттестации, проходящей раз в полгода, выписываются премиальные.

Если человек проявляет заинтересованность, работает быстро и без ошибок, то его базовую ставку могут повысить.

В общей сложности на уровень дохода влияют:

• район, размер города, посещаемость заведения;
• количество отработанных часов и смена;
• должность;
• возраст.

Политика компании в отношении оплаты труда и затраченного на него времени несовершеннолетними сотрудниками строга.

Учащиеся и подростки даже в позиции уборщика работают максимум по четыре часа в день.

Повышение труда и перспективы

Работа в компании Макдональдс может приносить неплохие деньги. Плановое повышение начинается сразу после стажировки и прохождения испытательного срока. После официального трудоустройства сотрудникам открывается перспектива карьерного роста от работника кассы до менеджера всего за год.

Каждая последующая позиция принесет надбавку к зарплате в 15-20%.

Через два года самые успешные работники могут сесть в кресло заместителя директора.

Ступени в карьерной лестнице в сети ресторанов Макдональдс выглядят так:

• стажер;
• обычный работник зала;
• наставник;
• менеджер;
• ассистент директора;
• директор.

Корпорация проводит программу «менеджер-стажер». Эта вакансия предназначена для профильных выпускников институтов и молодых специалистов с перспективой обучения и получения должности ассистента директора менее, чем за год. Отбор желающих проводится на конкурсной основе.

Сеть кафе быстрого питания «Макдональдс» предлагает конкурентоспособные условия для работы, несмотря на относительно невысокий уровень зарплаты. Средняя почасовая ставка сотрудника в Москве не превышает 190 руб., для большинства других городов России - 120 руб. Количество рабочих часов в сутки должно составлять 4-8 при наличии двух полноценных выходных в неделю. Доплата за смены в ночное время равняется 30%, возможно начисление премиальных выплат. Прохождение медицинских осмотров финансируется работодателем, униформа и обувь выдаются бесплатно, предоставляется существенная скидка на обеды и напитки (50-100%).

О том, какая зарплата в «Макдональдсе», задумываются чаще всего студенты вузов, колледжей и другие молодые люди, нуждающиеся в получении дополнительного дохода, временной подработке. Компанию редко рассматривают как перспективное место для трудовой деятельности, хотя на практике она предоставляет заинтересованному сотруднику все возможности для активного карьерного роста.

Справка! Несмотря на неоднозначное отношение в обществе к блюдам, предлагаемым в «Макдональдсе», ресторан остается одним из самых востребованных работодателей в России. Получить отказ в трудоустройстве здесь практически невозможно: отдел кадров не интересует опыт работы или наличие диплома, не требуется также владение какими-либо специальными навыками.

Таблица 1. Средние значения заработной платы в сети кафе быстрого питания McDonald’s в 2018 г. в России* :

* Сайт «Зарплаты.Инфо»

Примечание ! Усредненный оклад кассира в ресторане «Макдональдс» рассчитывается, исходя из правила компании, ограничивающего длительность суточной смены 8 часами.

Для получения приглашения на собеседование достаточно заполнить анкету, сделать это можно в интернете или традиционным способом на бумаге - бланки доступны в любой точке сети. Наиболее важными пунктами ее выступают возможность выходить на работу в любое время и возраст соискателя.

От чего зависит зарплата работника?

Зарплаты внутри корпорации «Макдональдс» существенно отличаются. Их расчет зависит от ряда факторов, основными из которых служат должность, регион, город, проходимость и востребованность ресторана.

Таблица 2. Средние значения заработной платы в сети кафе быстрого питания McDonald’s в 2018 г. для разных категорий персонала* :

Должность	Среднестатистический оклад в месяц, руб.
Дворник	11 714
Помощник повара	12 000
Оператор линии в производстве пищевой продукции	13 838
Старший продавец продовольственных товаров	14 388
Приемщик	15 000
Официант	15 420
Повар	16 319
Рабочий по обслуживанию зданий	16 772
Подсобный рабочий	16 859
Кассир	17 086
Уборщик производственных и служебных помещений	17 682
Кассир в торговый зал	17 934
Технолог общественного питания	18 342
Кассир в ресторан	20 151
Подсобный рабочий 2-го разряда	22 000
Банковский сотрудник	22 896
Продавец-кассир	27 308

* Ресурс Indeed

Города России значительно разнятся между собой по уровню жизни, менталитету, платежеспособности населения:

1. Зарплата в кафе «Макдональдс» в Москве составляет около 30-40 тыс. руб. (при средней ставке 190 руб. за час), эти показатели намного выше аналогичных для точек сети, расположенных в других городах страны.
2. В Санкт-Петербурге почасовая ставка держится на уровне 160 руб. за час.
3. В Новосибирске можно заработать 18-22 тыс. в месяц, в небольших городах оклад не превышает 18 тыс. руб.

Важный момент! Вознаграждение рассчитывается, исходя из количества отработанных часов. График работы относительно свободный: его можно планировать самостоятельно и регулярно менять.

Важно! За выход на смену в ночное время (с 22-00 по 06-00) предусмотрена выплата надбавки в размере 30%.

Менеджеры по персоналу строго отслеживают качество работы каждого из своих коллег, по результатам оценки лучшим из них выдается премия. Тринадцатая зарплата начисляется два раза в год. Ее размер зависит от общего балла, выставленного проверяющим, и величины усредненного месячного оклада, рассчитываемого на основании данных за истекший период времени:

• 5 баллов - 150%;
• 4 балла - 100%;
• 3 балла - 50%.

На рост зарплаты, новые перспективы в карьере и дополнительные бонусы могут рассчитывать только серьезно настроенные сотрудники, те, чей стаж деятельности превышает 2-3 месяца по программе полного рабочего дня.

Нематериальные способы поощрения сотрудников

Работодатель предлагает конкурентоспособные, но не самые привлекательные на современном рынке условия труда и его оплаты, поэтому предусматривает и другие способы поощрения «верных» своему делу членов команды:

1. Неограниченный карьерный рост выступает одним из самых серьезных преимуществ «Макдональдса». В густонаселенных крупных городах продвижение по карьерной лестнице осуществляется особенно стремительно: управленцы регулярно уходят в новые точки, на остальных должностях текучка кадров еще выше.
2. Гибкий график и способность организации идти навстречу сотрудникам в вопросах планирования рабочего времени также может рассматриваться как серьезная мотивация к работе в сети McDonald’s.
3. Для сотрудников кафе предусмотрена скидка на обед в размере 50% и выше, платить за напитки не нужно, униформа и обувь также предоставляются компанией.
4. Организация обеспечивает бесперебойные выплаты заработанных средств , предоставляет прозрачную белую зарплату, полный соцпакет и официальное трудоустройство, что, в целом, создает ощущение стабильности и защищенности у каждого ее сотрудника.
5. Денежные штрафы в компании не практикуются .

Важно! Планируя карьеру в сети кафе быстрого питания «Макдональдс», нужно помнить, что работать под постоянным контролем вышестоящего сотрудника получается не у каждого. К дополнительным факторам стресса относится и необходимость непрерывно находиться на виду, сохраняя на лице улыбку, оставаться вежливым в ответ на возможное грубое поведение гостей.

Регламент и стандарты компании

Деятельность сотрудников в McDonald’s жестко регламентирована:

1. Трудоустройство протекает в четыре этапа : собеседование с менеджером, встреча с директором конкретного ресторана, медицинский осмотр и получение медицинской книжки, подписание трудового договора.
2. Обучение работе на сервисе занимает 1,5 недели, на кухне - 2,5 недели.
3. Наиболее важным аспектом в работе служит освоение навыков доброжелательного общения с посетителями: большинство фраз заготовлены заранее, менеджер ресторана постоянно отслеживает способность обслуживающего персонала сохранять улыбку на лице и позитивный настрой.
4. Для обучения премудростям работы с продуктами и оборудованием предусмотрены простые обучающие скрипты . Все процессы автоматизированы, поэтому поварское искусство в «Макдональдсе» освоить не удастся. Так, фритеза самостоятельно обрабатывает замороженный картофель и своевременно оповещает о его готовности. Инструкция, касающаяся обжарки и фасовки, доступна на специальном мониторе.
5. Сбор готовых заказов на поднос и тренинг на кассе также осуществляются по определенному регламенту.

Все стандарты важно соблюдать неукоснительно. Компания выдвигает также определенные требования к форме одежды, ограничивает использование косметики. Личные беседы по телефону и с посетителями запрещены.

Динамика изменения заработной платы в McDonald’s

Первый ресторан сети был открыт в России в конце 1990 г. Работа в новой компании в начале ее существования считалась престижной и интересной, существенный рост окладов наблюдался в 2000-е годы.

К 2015 г. уровень зарплат стабилизировался. Тем не менее, сотрудникам ресторана приходилось учиться , хотя работодатель акцентировал внимание сотрудников на том, что индексация их производится регулярно.

Таблица 3. Динамика роста среднего заработка в кафе «Макдональдс» в крупных городах России* :

Год	Размер вознаграждения, тыс. руб.
2012	28
2013	30
2015	31

Изменения в корпоративной политике привели к исчезновению точных данных о размере вознаграждения с плакатов и вывесок компании. На сегодняшний день в них указывается лишь, что McDonalds предлагает своим работникам «достойную зарплату и премии каждые 3 месяца».

«Макдональдс» - это одна из самых известных по всему миру сетей быстрого питания. Многие ругают рестораны за качество и вредность еды, предлагаемой посетителям, однако сеть продолжает динамично развиваться. Открытых вакансий также всегда предостаточно в любом городе. Стоит ли идти работать в такой ресторан и какая зарплата в «Макдональдсе»?

Принципиальные отличия работы сети от других кафе

По принципам своей работы «Макдональдс» значительно отличается от любых других кафе и ресторанов. Здесь нет четкого разделения обязанностей. Новички начинают с уборки помещений и мытья туалетов, и уже совсем скоро за трудолюбие они могут перейти в разряд «бывалых» и оказаться на кухне. Самое главное для ресторанов быстрого питания - обслужить каждого клиента на должном уровне за минимальное количество времени. Наверняка любой посетитель заведения сети замечал, что собирать его заказ начинаю еще до расчета по чеку. А при покупке еды с собой ждать дольше 2-3 минут приходится редко, и это в условиях живой очереди. Если понаблюдать за сотрудниками, то сразу бросается в глаза, что никто не сидит без дела, даже когда посетителей не так уж и много. И это тоже особенности корпоративного стиля.

Зарплата в «Макдональдсе» и обязанности работников

Для сотрудников в ресторане жесткий дресс-код: чистая форма, отсутствие украшений и минимум косметики для девушек. Нельзя носить обувь на высоком каблуке. На рабочее место запрещается брать с собой телефон. Недопустимо общаться с другими сотрудниками на личные темы или разговаривать о чем-то с посетителями. Казалось бы, при таких условиях зарплата в «Макдональдсе» должна быть очень высокой, но это не всегда так. Оплата почасовая, возможно индивидуальное составление графика. Кроме того, за сотрудниками всегда наблюдает и оценивает их работу. Именно на основании этого контроля в конце месяца принимается решение о выдаче премии работнику. Как и в любом другом заведении предлагается сотрудникам бесплатный обед (при полной смене) и перерыв для отдыха.

Особенности работы в «Макдональдсе»

Справедливости ради следует отметить, что зарплата в «Макдональдсе» в Москве даже за полную пятидневку может приближаться к 25-30 тысячам рублей. В регионах значительно меньше: новичку редко предложат больше 15 тысяч рублей в провинции даже при Возрастает зарплата примерно после 2-3 месяцев работы. Это своеобразный и поощрение для тех, кто относится к работе серьезно. Существенным недостатком является отсутствие чаевых. Политика ресторанов такова, что принимать благодарность от посетителей сотрудникам строго запрещено. Действительно, зачем - ведь зарплата в «Макдональдсе» хорошая. Существует и заметный плюс: устроиться сюда может каждый. Необходима только санитарная книжка, об и уровне образования никто не спросит. Подобная вакансия подойдет тем, кто любит монотонные занятия и боится ответственности. Если это про вас - вам действительно подходит работа «Макдональдс» (Москва). Зарплата пускай и оставляет желать лучшего, но зато и отвечать придется только за пережаренную картошку и недостаточно чистые полы.

(6 оценок, среднее: 4,17 из 5)

Сеть быстрого питания марки Макдональдс является самой развивающейся в мире. Статистика просто ошеломляет. Каждый день в сети ресторанов питается около 1% всего населения земного шара — около 47 млн человек, каждый 8-й взрослый гражданин США работал в ресторанной сети. Макдональдс повсюду: они есть в школах, на кораблях, вокзалах, магазинах, универмагах, парках с аттракционами, и даже больницах… Макдональдс поглотил 44% рынка фастфуд.

При всей динамике работы, существует множество нюансов в оплате труда, связанных с иерархией рабочей квалификации.

Особенности работы в сети McDonalds

Сеть предоставляет более 90% рабочих мест в год. Вакансии открыты всегда, в более чем 30 тыс. ресторанов 100 стран мира, на шести континентах. От чего же это происходит?

Политика сети проста и незатейлива на первый взгляд. Устроиться на работу не составит совершенно никакого труда, ведь там не спросят про образования, особые навыки, умение говорить на нескольких языках, не потребуют рекомендации с прошлой работы. То есть это идеальный вариант для начала карьеры или подработки в студенческие годы.

Иерархия в Макдональдсе:

1. Самый низший этап построения иерархии, так называемый новичок, или «желтый». Сотрудник, поступивший на работу, и получивший желтый цвет значка, является стажером, за которым пристально наблюдает несколько менеджеров свыше, в дальнейшем они и определят его назначение. На этот этап приходиться около двух-трех месяцев. Должностной список «желтого» включена вся черная работа: мыть пол каждые 15 минут, туалет (с таким же временным интервалом), убирать и вытирать столы, подносы, мыть посуду. Уже на этом этапе отсеивается около 25−30% сотрудников.

2. Пройдя все тяжести чернорабочего, сотрудник становится «белым» . Сменив желтый значок на белый. Он закреплен за определенной службой: кассой, кухней, залом, складом, либо улицей.

3. Следующим этапом карьерной лестницы является инструктор, или что-то вроде менеджера начального уровня. В его обязанности входит инструктировать и контролировать новичков, а учитывая постоянную смену кадров, занятие это не из простых и делать это приходиться постоянно.

4. Менеджер. Продвигаясь вверх по карьерной лестнице, менеджер может быть ну, условно говоря, трех уровней. Соответственно, каждый последующий уровень предоставляет бонус в виде дополнительных полномочий и прибавки к зарплате:

• swit- mng;
• swing — mng;
• treni — mng.

5. Пик карьеры приходится на помощника (ассистента)директора . В крупных ресторанах их может быть несколько. Директор распределяет обязанности между ними, причем, они могут как разными, так и идентичными.

Сколько зарабатывают в Макдональдсе работники по иерархии

Изначально в политику заработка было заложено минимальный доход сотрудника, никаких чаевых и максимальный доход ресторана.

Сколько платят в Макдональдсе за час

Дневные смены оплачиваются в среднем по России от 54−69 рублей в час, зарплата за ночные смены в Макдональдсе в полтора-два раза выше . Если не хочется работать в общепите, то можно и

Сколько получают работники Макдональдса в Москве и регионах

Московские Макдональдсы обещают оплачивать труд достойно. Но у каждого свои потребности и понятие это становится очень размытым и индивидуальным. Средний заработок московского и питерского сотрудника сети составляет 25−35 тыс. рублей .

В периферийных городах, довольствуясь принципами координация, коммуникация и кооперация, можно пополнить свой бюджет на 15−23 тыс. рублей . Не стоит даже вникать в систему и принцип оплаты, ведь, как и любая компания, Макдональдс так же ориентирован на максимальную выручку, которая естественно в Москве и регионе будет в десятки, а то и сотни раз выше, чем в Уфе и Краснодаре.

Но все-таки не стоит устраиваться на работу со скептическим отношением, ведь карьеру там действительно можно сделать.

Зарплата в Макдональдсе в США

Минимальная зарплата сотрудников США в ресторанах Макдональдс составляет около 10 долларов в час. Ночная смена, соответственно 20−22 доллара . Это меньше, чем у Дополнительно можно прочитать, и .

Менеджер получает 18−25 долларов за рабочий час . Ну, а прибыль помощника директора и самого директора варьируется от 40 до 70 долларов в час.

Наверное, когда разговор заходит о ресторанах быстрого питания, большинству людей на ум сразу приходит МакДональдс. Действительно, ведь это одна из крупнейших в мире сетей подобных ресторанов, основанная ещё в 1940 году. В Россию компания пришла в 1990 году, когда было открыто первое заведение в Москве.

С тех пор понятие «фаст-фуд» прочно вошло в наш лексикон. До 2010 года корпорация McDonald’s лидировала по количеству точек, как в мире, так и в России, но затем по этому показателю её обошла компания Subway.

На данный момент сеть ресторанов МакДональдс является убыточной, хотя суммарная выручка и составляет более 35 миллиардов долларов, но, тем не менее, в её структуре работают почти два миллиона сотрудников. Давайте узнаем, какую зарплату получают разные категории работников в McDonald’s.

Хотя можно выбрать, как свободный график работы, так и заранее установленный. Также оплата зависит от места расположения заведения. Естественно, самый высокий заработок получают сотрудники московских отделений.

Персонал ресторана можно разделить на две основные категории: менеджеры и персонал, который занимается непосредственным обслуживанием клиентов.

• Менеджеры ресторана делятся на такие основные группы:
• свит-менеджеры, или младшие менеджеры;
• свинг-менеджеры, или старшие менеджеры;
• первые ассистенты директора;
• директор

• официанты;
• кассиры;
• работники кухни;
• уборщики.

Отдельно можно выделить инструкторов, самых опытных людей из обслуживающего персонала, которые по своему профилю обучают остальных.

Заработная плата самого младшего звена менеджеров в Московской области стартует от двадцати двух тысяч рублей в месяц и выше. Зарплата старших управляющих и директоров определяется индивидуально и во многом зависит от общей выручки заведения.

Минимальная зарплата обслуживающего персонала от 121 рублей в час в Москве и Санкт-Петербурге и от 115 рублей в других городах России.

Таким образом, при интенсивной постоянной работе рядовой сотрудник заведения может заработать от 15000 рублей в месяц. Обычно, сумма месячного заработка работника обслуживающего персонала не превышает 23000 рублей.

Таким образом, в идеале, если у кассира не будет штрафов, то со всеми доплатами и премиями он может зарабатывать до 45 тысяч рублей в месяц.

Мы выяснили, что расценки на труд в сети ресторанов McDonald’s нельзя назвать высокими. Хотя, работа в данных заведениях идеально подойдет студентам и всем тем, кому нужен гибкий график работы, при отсутствии высоких требований к уровню заработной платы.

В тоже время, для тех лиц, которые решили, что заработок в МакДональдсе - это для них не временная подработка, а место работы, если не на всю жизнь, то на довольно продолжительный её период, следует задуматься о перспективах карьерного роста.

Перспектива карьерного роста появляется только после того, как работник из категории обслуживающего персонала переходит в категорию менеджеров, а своеобразным мостиком между этими двумя большими группами служит должность инструктора.

После этого открываются реальные перспективы дальнейшего продвижения по карьерной лестнице, и, соответственно, высоких и стабильных зарплат.